欧芹叶子的做法为：
1、把芹菜叶洗净 ， 切成小块 。
2、面粉与玉米粉的比例为3:1 ， 搅拌均匀 。
3、在芹菜叶里放些食用油 ， 拌匀 ， 再放些面粉拌匀 。
4、将拌好的芹菜叶放入蒸锅中蒸煮 ， 约10分钟后煮沸 。
5、停火 ， 菜叶从锅里出来 。
6、将调好的蘸料倒入菜叶中即可 。
【欧芹叶子怎么做】欧芹食用器官主要是鲜嫩的叶及叶柄 。它不仅芳香浓郁 ， 而且营养丰富 。欧芹的果实和叶子中均含有挥发性精油 ， 可用蒸馏法提取 。
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