答；焖面用豇豆还是用扁豆好吃（扁豆）。
用料
五花肉 200克
扁豆 300克
面条 300克
蒜一个
生抽1勺
老抽1勺
蚝油2勺
料酒适量
盐适量
醋1勺
做法步骤
1、把扁豆洗净，两头去丝，掰成几段 。
2、五花肉切薄片，直接下锅煎到出油
3、加入葱姜末一起翻炒几下
【焖面用豇豆还是用扁豆好吃?】4、放入扁豆 调味：1勺料酒 1勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油
5、加入没过食材的水 先开大火烧开 再转小火煮15分钟
6、等汤汁快要和食材等量的时候，铺上面条（我比较省事 都是直接用生面条做 不做任何处理 。要把外面的干面粉掸一掸 用比较细的面条）
7、盖上盖子 面条是焖熟的 小火大约5分钟 把面条翻个面 再盖盖子焖5分钟左右 。要看锅里的状态 要保持有汤汁的状态，避免糊锅 。
8、可以用筷子试一下 能够夹断面条就可以了 。出锅前撒一些蒜末靠面的温度把蒜香味激发出来，沿着锅边淋上一些醋在锅里拌匀，即可盛盘 。
推荐阅读
- 铁锅豆角焖面怎么做?
- 山西焖面豆角西红柿正宗做法?
- 西湖瓜怎么炒好吃呀
- 使用UltraCompare查找重复文件的方法
- Vmware Workstation启用vnc端口教程分享
- bilibili视频如何提取音频
- 红扁豆焖面?
- 高德地图APP中测距功能的使用方法
- 农村信用社身份证过期怎么更新
- 抖音步数怎么开启权限