西湖炒鸡蛋；
主料：小西湖1个，鸡蛋3个，干虾米少量；
辅料：盐1勺，蚝油少量；
【西湖怎么做好吃】西湖炒鸡蛋的做法步骤：
1、西湖切片，鸡蛋打散 ， 干虾米用水泡一下，去掉盐分；
2、炒鸡蛋 ， 盛出来备用；
3、炝锅，翻炒干虾米，放入小西湖 ， 翻炒至六七成熟，放入鸡蛋 。加调味料：盐、蚝油等即可出锅 。
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