食材:花蛤300克、西红柿2个、香芹适量、鱼露适量、油适量
【西红柿和蛤蜊怎样做汤才好吃】做法：
花蛤买回来后清洗去外表泥沙 ， 把它放入一盆清水中静养，再往水里滴两滴花生油，花蛤闻油香味吐泥更快些，有时间的话养4个小时左右；西红柿和香芹洗过后，改刀切?。黄鸸?西红柿与水一起放入锅中，滴入适量油 ， 大火煮开后；放入洗干净的花蛤，煮至花蛤张开口即可熄火，加鱼露 ， 撒香芹调味 。
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