【雪糕冰淇淋家常做法 夏日不可缺少的清凉】1、蛋奶糊的做法：将蛋黄4个放入盆中 ， 放入玉米淀粉3克和细砂糖40克搅拌均匀,牛奶倒300克入锅中加热至沸腾后离火 。
2、牛奶稍微放凉后缓缓的倒入蛋黄糊中 ， 一般倒一边快速搅拌 ， 千万不要将鸡蛋烫熟 。
3、将蛋奶液倒入不锈钢锅中 ， 小火加热 ， 不停的搅拌 。
4、直至蛋奶液变浓稠成蛋奶糊后离火 ， 这个过程比较长 ， 一定要耐心搅拌 。
5、400克淡奶油冷藏12小时以上 ， 加20克糖打至六七分发 。
6、芒果去皮取肉后搅打成泥 。
7、蛋奶糊加芒果果泥200克 ， 搅拌均匀 ， 再加淡奶油搅拌均匀即可 。
推荐阅读
- 朗姆酒冰淇淋的做法 非常喜欢的一款冰淇淋
- 烤面包的家常做法 教你烤出金黄好吃的面包
- 炒苦菊的家常做法
- 卤酱鸡脖家常做法 竟然是这样做的
- 带皮野猪肉的家常做法 大厨是这样做的
- 猪肉火腿肠家常做法 家常猪肉火腿肠的制作方法步骤详解
- 装饰蛋糕家常做法 3个步骤就搞定
- 小牛饭做法 家常做法
- 奶油雪糕怎么做 吃起来美味极了
- 拌冰淇淋的做法 简单好吃看过来