【无磷鲤鱼怎么做好吃?】将鱼洗净 。
把土腥线去掉 。将鱼背改刀后 。撒上料酒、盐 。腌制十五分钟 。油锅烧热将鱼两面煎成金黄色捞出备用 。各种配料 。改刀备用 。油锅小火炒制五花肉，炒到略微发焦时放入葱、姜、蒜翻炒几下后 。加入生抽、老抽、料酒、糖、盐，倒入水后烧开 。将煎好的鱼倒入锅里焖二十分钟后 。撒上青椒片即可 。
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