1、准备用料 。鲈鱼、料酒、盐、胡椒粉、葱、姜、生抽、老抽、蒜、醋 。
2、鲈鱼洗净去鳞去腮去除内脏，在鱼身二面分别划几刀 。
3、加料酒，盐，胡椒粉，姜丝揉匀腌10分钟 。
4、葱姜蒜红椒分别切好 。
【鲈鱼红烧怎么做好吃又简单 鲈鱼红烧做法步骤】5、生抽，老抽，醋和细砂糖，盐一起加入小碗中搅拌均匀成料汁 。
6、锅里倒油烧热，放入鱼煎至两面呈金黄色 。
7、放入葱姜蒜煎出香味后倒入调好的料汁加入适量热水 。
8、大火煮开后转中小火炖15分钟，期间给鱼翻个身 。
9、炖至汤汁收浓鱼肉软烂时，撒上红椒丝香葱丝即可出锅 。
推荐阅读
- 清蒸带鱼怎么做好吃又简单 清蒸带鱼的烹饪方法
- 黑米薏仁豆浆的做法 黑米薏仁豆浆怎么做
- 柚子皮怎么腌制 柚子皮的腌制方法
- 吉他简笔画 吉他简笔画怎么画
- 霍去病怎么死的 历史上的霍去病是怎么死的
- 烷怎么读 烷怎么读什么意思
- 涨潮和落潮的时间 涨潮和落潮的时间怎么算
- 猪冬季腹泻预防与处理措施，是怎么引起的
- 猪生病了不吃食还喘气怎么办，吃的金霉素有啥作用
- 一亩鱼塘可以混养多少鱼，水质怎么调理较好