1、准备材料：小螺丝，活白虾，植物油，干辣椒，生姜 ， 大蒜，小葱，料酒，生抽，食醋 ， 鸡精 。
【锡纸海螺丝做法简单方便的】2、小螺丝过水洗3遍，活虾剪去虾须洗净备用 。
3、准备大蒜粒、干辣椒剪段，切姜丝，葱白切段 ， 备用 。
4、置锅2小勺植物油，中火先将蒜粒爆香，大火放姜丝、葱白，再倒螺丝 ， 加2大勺生抽炒2分钟 。
5、加1勺料酒，下干辣椒约炒1分钟，再放虾炒2分钟 。
6、撒上葱花、食醋、鸡精，出锅即可 。
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