五、固始鸡
1、体型中等,体躯呈三角形,结构匀称,羽毛丰满 。母鸡的羽毛颜色有黄、麻、黑等不同色,公鸡的羽毛颜色多为深红色或黄红色,尾羽多为黑色 。尾巴形状分为佛手尾、直尾两种,以佛手尾为主 。鸡嘴呈青色或者是青黄色,腿、脚为青色 。冠型分为单冠与豆冠两种,以单冠者居多 。冠直立,冠齿6个,冠后缘冠叶分叉,冠、肉垂、耳叶和脸均呈红色,虹彩呈浅栗色,喙部短而略微弯曲,呈青黄色 。胫为靛青色,四趾,无胫羽 。
2、开产日龄为205天左右(最早的为158天),产蛋时间多集中于每年的3-6月份,每年平均产蛋数量约为141个,蛋的平均重量为51.4g 。
六、仙居鸡
1、仙居鸡的体型紧凑,背部平直,尾羽高翘,颈部细长,单冠,冠齿5-7个,全身的羽毛均为黄色,分布紧密 。公鸡的颈羽为金黄色,主翼羽为红色,夹杂着黑色,尾羽为黑色,而母鸡的主翼羽半黄半黑,尾羽为黑色,颈羽夹杂斑点状黑灰色羽毛 。喙部为黄色,冠与肉垂为鲜红色,虹彩为桔黄色,耳色淡黄 。胫、爪为黄色,无羽毛 。
2、仙居鸡的体斜长为14.05cm,龙骨长为10.4cm,髋宽为8.85cm,胫长7.15cm,胫围3.1cm 。
3、仙居鸡(公鸡)的屠宰率为90.97%,半净膛率为80.16%,全净膛率为63.27%,胸肌率为7.7%,腿肌率为14.2% 。
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