1、准备鸡蛋2个,黄瓜2根,味精、盐、植物油 、葱、蒜、姜 。
2、把鸡蛋打入碗内,加入精盐、味精调拌均匀 。黄瓜洗净切成菱形片 。
3、炒勺放油加热至六成热,倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出 。
【怎么做黄瓜炒鸡蛋 黄瓜炒鸡蛋的做法】4、锅内放少许油,烧热再放葱姜末稍炒,投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生,再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成 。
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