【茯苓有酸味和没酸味的哪个好 茯苓泡水变黑还能吃吗】对于平时湿气重的人来说 ， 可以试试茯苓泡水 ， 具有很大的养生功效 ， 茯苓是很常见的中药材 ， 最好买未加工过的茯苓 ， 这种新鲜自然 ， 吃起来会更好 。那么 ， 茯苓有酸味和没酸味的哪个好？一起来看看小编带来的解答吧！
茯苓有酸味和没酸味的哪个好
没有酸味的好 。
茯苓会出现发酸的情况 ， 很有可能是用硫磺熏制过 ， 硫磺熏制药材可以达到杀虫、防潮、储存、增色等作用 ， 是保存茯苓最经济、实惠、有效的方法 ， 但硫磺这种物质对人体来说并不健康 ， 所以茯苓从原则上是不允许熏硫的 ， 因此茯苓没有酸味的会更好一些 。
辨别方法
1、闻：凡是用硫磺熏过的药材都有一股刺鼻的酸味 。
2、看：凡是过于鲜艳或发白的药材 ， 都有可能进行了熏硫 。
3、摸：药材有本草的质感 ， 如果发现药材偏重 ， 就有可能是硫熏过的 。
4、尝：大多数被硫磺熏后的药材放进嘴里能尝到一种异常的酸味 。
茯苓泡水变黑还能吃吗
不能吃 。
单独用茯苓泡水的话 ， 正常都是呈白色的 ， 如果出现变的情况 ， 一般说明茯苓已经受到污染变质 ， 不仅已经失去原有的医疗功效了 ， 而且还会产生相应的毒素危害人体健康 ， 要是继续吃的话 ， 可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒症状 ， 所以茯苓泡水变黑的话 ， 是不能吃的 。
茯苓保质期限一般多久
1-2年左右 。
茯苓的保质期有1-2年左右的时间 ， 但中药材在保存期间 ， 很容易受到保存方式和环境的影响 ， 因此茯苓一旦保存不当的很有可能会提前出现变质 。
为避免茯苓提前变质 ， 在保存的时候 ， 建议密封好 ， 减少和外界空气接触 ， 然后放置在避光、阴晾、干燥、通风的环境中为好 。
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