【咸鸭蛋的皮是什么颜色的】咸鸭蛋的皮的颜色是淡淡的青色 。
咸鸭蛋蛋壳呈青色,外观圆润光滑 。民俗又叫盐鸭蛋、腌鸭蛋、青果 。咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐 。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜 。
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