1、瘦肉切薄片 。
2、榨菜切丝，香菜切碎 。
3、姜切片，小尖椒切小丁 。
4、锅中烧适量水，放入姜片、小米椒、瘦肉片中火熬成汤 。
5、加入榨菜丝，用筷子划散 。
6、大火煮至沸腾后，猪肉基本都熟了 。
7、调入适量油、盐、酱油和鸡精，关火，撒上香菜 。
【瘦肉汤做法 在寒冷的冬天来一碗】8、盛出装入碗中 。
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