香草冰激凌中的香草是具有特殊香气的化学合成香料 。
【香草冰激凌中的香草是什么】香草：可指香荚兰有时也为称药草 ， 是会散发出独特香味的植物 。通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用，其中很多也具备药用价值 。一般香草主要是指取自绿色植物的叶的部份，但包括花、果实、种子、树皮、根等 ， 植物的各个部位都有可能入药 。香草是世界各国传统医学的重要成分，提供大部分可用于治疗疾病的药材 。
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