主料： 五花肉 。辅料： 姜 。调料： 盐、味精、料酒、酱油、淀粉、食用油 。制作步骤：
1、五花肉洗净后切片 。
2、生姜剁碎后取姜汁备用 。
3、盐、味精、料酒、酱油、姜汁制成腌料汁备用 。
4、五花肉片用腌料汁腌制2小时 。
【干炸五花肉腰子怎么做?】5、腌好的五花肉片裹上一层干淀粉 。
6、锅中做油，6成热时下入五花肉中火炸约1分钟 。
7、待肉片干香、金红后出锅即成 。Ps： 1、五花肉片切5毫米厚为好 。2、一定将五花肉的部分油脂炸出来，否则会比较腻 。
主料： 五花肉 。辅料： 姜 。调料： 盐、味精、料酒、酱油、淀粉、食用油 。制作步骤：
1、五花肉洗净后切片 。
2、生姜剁碎后取姜汁备用 。
3、盐、味精、料酒、酱油、姜汁制成腌料汁备用 。
4、五花肉片用腌料汁腌制2小时 。
【干炸五花肉腰子怎么做?】5、腌好的五花肉片裹上一层干淀粉 。
6、锅中做油，6成热时下入五花肉中火炸约1分钟 。
7、待肉片干香、金红后出锅即成 。Ps： 1、五花肉片切5毫米厚为好 。2、一定将五花肉的部分油脂炸出来，否则会比较腻 。
