鱼头泡饼的做法步骤是什么 准备工作有哪些内容
1、准备工作：将鲢鱼头洗净，改刀（就是把鱼头从下颚分成相连的两片） 。把五花肉切成长片，放入盘中待用 。煎好的油盐饼切成大小差不多一样的菱形放入另一个盘中 。香葱切成2厘米的葱段，放入碗中待用 。葱、姜切成末，蒜切成蒜片留用 。
2、在炒锅中倒入花生油，将油烧至六成热，把鲢鱼头下到锅里，炸至鱼头成金黄色，熟透，用笊篱捞出控净油，放入盘中待用 。
3、在炒锅内重新加油，把切好的五花肉片放入，再把切好的葱、姜、蒜、辣椒等加入锅内，一起炒香 。
4、然后加入生抽、番茄酱等再炒两下，把适量的老汤倒入锅里，把炸好的鱼头放入 。
5、再加入盐、味精等调料，用大火把锅烧开后，改成小火焖上20分钟左右，起锅，装盘 。
【鱼头泡饼的做法步骤是什么 准备工作有哪些内容】6、把切好的油盐饼放在盘的一侧，然后洒上切好的香葱段即可 。
推荐阅读
- 玉米胡萝卜汁的营养价值及制作方法
- 香辣魔芋烧鸭的做法步骤是什么 需要哪些材料制作
- 民营企业工作人员是什么 如何做好民营企业的人力资源管理
- 超级好看的黑道言情文 好看的黑道文,男主超级霸气文
- 东北地区是我国传统的老工业基地 东北老工业基地兴起的原因
- 我国的燕子从北方飞到什么地方过冬 燕子是冬天从北方飞往南方吗
- 岚的意思和含义是什么
- 鱼子酱的做法有哪些 鱼子酱蒸山水蛋怎么做
- 香菜芹菜饺子的做法
- 泡了六年的稔子酒能喝吗