一、天津绿
天津绿白菜曾经是出口海外的特产 ， 主要是因为环境自然条件极好 ， 适合大白菜生长 ， 可以说是中国代表白菜 ， 国外叫着中国绿 ， 这种品种白菜是天津蔬菜中最好的蔬菜之一 。这里栽培白菜历史悠久 ， 长期自然人为选择下培育了这一品种 。
二、胶州大白菜
胶州大白菜是胶州市的特产 ， 农产品的地理标志 。又叫胶白从唐朝时开始种植 ， 优点是菜帮子嫩而且比较薄 ， 汤白 ， 味甜、营养好 。胶州白菜出名不光是因为口感 ， 另外生产地也是一大著名原因 ， 对于肥水要求严格 ， 需要湿润温和的环境 ， 种植在粉沙子土壤中 ， 比较适合白菜生长 。
【大白菜品种前十名?】三、绿秀
绿秀白菜是中日一起培育的小白菜品种 ， 除冬季外 ， 露地春、夏、秋都可以种植 ， 主要优点就是适应性强 ， 抗病能力好 ， 产量高、属于紧凑型的 ， 叶片浅绿、平滑、叶柄是扁的 。生长周期很短 ， 最快一个月就可以完成生长 ， 这样可以投入较少 ， 收益很快 。
四、泰安
白菜泰安地区从古至今都种植大白菜 ， 古书上记载说这地方遍地都是白菜 ， 一般这种白菜分为黄芽和青芽、黄芽白菜品质最好 ， 因为黄芽白菜菜帮子薄、水分很少 。现在更是多了许多新品种 ， 常年栽培 ， 连年供应 。
五、喜庆
喜庆白菜是由青岛一家公司培育的大白菜新品种 ， 适合在全国大部分地区栽植 ， 比如东北、西北、还有湖南、湖北中部地区、云贵川西南地区 。只需要调整一下播种时间 。
六、金丝脆甜白菜
金丝脆甜白菜极早熟 ， 又耐热 ， 耐湿 ， 正适合当下高温多雨的复杂气候种植 。在我国广东、广西、海南、福建等华南地区 ， 5~10月都能种 ， 品尝起来 ， 脆嫩香甜 ， 很是美味 。
七、早丰01
早丰01是由山东省农业科学院蔬菜花卉研究所选育 。为秋早熟大白菜新品种 ， 叶球叠抱 ， 外叶绿色 ， 叶柄白色 ， 无刺毛 ， 生长期65天 。单球平均净重约2.7～3.4千克 ， 净菜率72%以上 。结球性好 ， 抗病毒病、霜霉病和软腐病 。食用品质较好 。
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