胡桃肉和核桃肉的区别
胡桃肉和核桃肉没有区别，都是同一种东西,不同的叫法而已 。
【胡桃肉与核桃肉有哪些区别】胡桃又称核桃，常种植在丘陵地带，因为是从外国传进来的，所以就在前面加上了一个胡字 。所以胡桃肉也叫核桃仁 。核桃肉本来是核桃的种子，一般是在白露前后的时间收集，将核桃外面坚硬的外壳敲碎，然后取其核桃仁食用 。
核桃肉的特点
干核桃肉比较油腻，鲜核桃肉非常好吃，没有了干核桃的油腻和苦涩，口感香嫩、脆甜，每个第一次吃的人都被它“惊艳”到 。鲜核桃肉不油不腻，口感似竹笋一样，清脆爽嫩，越嚼越香，回味甘甜 。相比长时间晒干的核桃，鲜摘核桃水分多，紧紧“锁”住营养不流失 。鲜核桃闻起来有淡淡的核桃香，鲜核桃皮比较薄，用夹子轻轻一夹，外壳很容易就会开裂，饱满的核桃仁便露了出来 。
胡桃肉的别名有哪些？
胡桃肉的别名有胡桃仁、核桃仁、核桃肉、胡桃核仁、胡桃、羌桃仁、万岁子仁等 。
核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉 。核桃为胡桃科、胡桃属植物，乔木，高达20~25米；树干较别的种类矮，树冠广阔；树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂；小枝无毛，具光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色 。
胡桃生长环境：
胡桃树喜凉爽干燥气候，耐干旱，耐寒冷，怕湿热、涝、盐碱 。年平均气温10-14℃，绝对最低气温-25℃，年降水量400-1200mm下，生长正常 。绝对最低气温-30℃以下，枝条、花易受冻害，夏季最高气温超过40℃，果实和枝条易发生日灼 。喜光 。
寿命长达200-300年，一般2-4年为始果期，20-30年为盛果期 。以阳光足、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的中性砂质土壤和壤土栽培为宜 。过粘重的土壤和瘠薄土壤生长不利 。
生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地带，我国平原及丘陵地区常见栽培，喜肥沃湿润的沙质壤土，常见于山区河谷两旁土层深厚的地方 。产于华北、西北、西南、华中、华南和华东 。分布于中亚、西亚、南亚和欧洲 。
以上内容参考：百度百科-核桃仁
胡桃和核桃的区别
胡桃和核桃一般没有区别 。胡桃和核桃一样，都属于胡桃科植物，只不过叫法不一样 。核桃仁中富含营养液及碳水化合物、磷、钙等众多微量元素 。另外还具有核黄素、胡萝卜素等元素，有利于人体健康 。核桃和榛子、腰果及扁桃一起称为世界著名四大干果，建议每天吃核桃补充维生素，建议患者在生活中可以经常食用 。
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