基本信息中文学名：荷包豆拼音：hé bāo dòu 拉丁学名：Phaseolus coccineus Linn.别称：多花菜豆、红花菜豆、龙爪豆看豆、看花豆、花豆、大红豆、赤花蔓豆、红花豆、花仔豆、花柳豆、赤花菜豆、虎豆 门：被子植物门纲：双子叶植物纲 目：蔷薇目亚目：蔷薇亚目科：豆科亚科：蝶形花亚科族：菜豆族属：菜豆属形态特征
荷包豆多年生缠绕草本 ， 块根 ， 羽状复叶具3小叶 ， 小叶卵形或卵状菱形 ， 总状花序 ， 花冠红色 ， 荚果 ， 种子阔长圆形 ， 长1.8-2.5厘米 ， 宽1.2-1.4厘米 ， 顶端钝 ， 深紫色而具红斑、黑色或红色 ， 稀为白色 。生长习性【荷包豆】
荷包豆原产中美洲 ， 不耐寒 ， 要求阳光充足、深厚肥沃的土壤 。营养价值
荷包豆豆大而味美 ， 嫩果可做菜肴 。荷包豆图片
