凉拌秋葵怎么做?


凉拌秋葵怎么做?


秋葵是一种营养丰富的蔬菜,含有大量的膳食纤维、维生素和矿物质,对保健养生有很好的作用 。秋葵既可以炒着吃,也可以凉拌吃,口感清爽,味道鲜美,做法也非常简单 。下面就来介绍几种凉拌秋葵的做法 。
1.凉拌秋葵
首先我们要准备的材料有:新鲜的秋葵、葱姜蒜、酱油、香油、盐、辣椒油、糖、白醋 。将秋葵洗净切成一寸长的段,葱姜蒜切成末备用 。
锅中烧热适量的食用油,将葱姜蒜爆香,再加入适量的盐、糖、酱油、白醋、辣椒油,翻炒一下 。待调料冷却后,将秋葵段放入调料中拌匀,再加入适量的香油即可 。
2.酸辣凉拌秋葵
准备的材料:新鲜秋葵、葱姜蒜、酱油、白醋、盐、糖、辣椒油 。将秋葵洗净切成半寸长的段,葱姜蒜切成末备用 。
在碗中倒入适量的酱油、白醋、盐、糖、辣椒油,调成酸辣的味道 。将秋葵段放入碗中,拌匀后放在冰箱里冷藏半小时,即可食用 。
3.芝麻凉拌秋葵
准备的材料:新鲜秋葵、芝麻酱、香油、酱油、白醋、盐、糖、葱姜蒜 。将秋葵洗净切成半寸长的段,葱姜蒜切成末备用 。
将酱油、白醋、盐、糖和芝麻酱、香油放在碗里调和,拌匀后倒入葱姜蒜末 。将秋葵段放入碗中拌匀,放在冰箱里冷藏一会儿即可食用 。
4.橄榄油凉拌秋葵
准备的材料:新鲜秋葵、橄榄油、盐、胡椒粉、醋、蒜泥 。将秋葵洗净切成一寸长的段,将蒜剁成蒜泥备用 。
将橄榄油、盐、胡椒粉、醋、蒜泥放在碗里拌匀,放入切好的秋葵段中,拌匀之后放在冰箱里冷藏一会儿即可食用 。
【凉拌秋葵怎么做?】总之,凉拌秋葵的做法非常简单,大家可以根据自己的口味和喜好选择合适的配料 。不仅口感好,还能够为身体带来营养健康的功效,不妨学习一下,为自己和家人做一份美味又健康的凉拌秋葵吧!

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