2、盐焗大闸蟹
食材：4只大闸蟹，一些粗海盐，一大块锡纸
步骤：
1.清洗大闸蟹并用厨房用纸擦干表面
2.在大闸蟹背上放一条稍宽的锡纸，撒一小把盐（粗粒海盐最好，也可以用普通盐）包起来 。不要密封两侧，也不要暴露螃蟹的身体
3.烤箱在220℃预热5分钟，将大闸蟹用锡纸包好，烘烤40-50分钟 。我把螃蟹烤了50分钟（事实上，这取决于螃蟹的大小 。不同的烤箱是不同的 。你可以拆开锡箔看螃蟹 。它们会被煮成红色）
4.一定要用锡箔纸包裹，否则会非常干燥 。锡箔只能在最后五分钟左右才能移除 。如果提前移除，也会干燥 。回想起
5.当螃蟹成熟时，去掉锡箔，再烤5分钟，干燥表面的残留水分，然后将其从烤箱中取出！
6.在吃螃蟹之前，将螃蟹表面的盐颗粒刷掉 。盐烤螃蟹不会
推荐阅读
- 生蚝和螃蟹可以同时蒸吗 生蚝和螃蟹一起蒸还是分开蒸好吃
- 微波炉热螃蟹要盖盖子吗 螃蟹微波炉加热需要打开盖子吗
- 螃蟹用微波炉加热火候和时间 螃蟹微波炉加热什么火几分钟最好
- 蒸青蟹脚都掉了怎么回事 青蟹蒸好怎么脚断了
- 青蟹放冰箱会冻死吗 青蟹放冰箱冷藏会死吗
- 怎么蒸青蟹不会掉脚爪 青蟹怎么蒸脚不会掉
- 青蟹的钳子掉了还能吃吗 青蟹脚掉了还能吃吗
- 青蟹冷藏后死了拿出来可以吃吗 青蟹冷藏几小时后不动了还能吃吗
- 一斤一只的青蟹蒸多久能熟 一斤重的青蟹需要蒸多长时间
- 青蟹寒气重还是大闸蟹寒气重 青蟹和大闸蟹哪个寒气重