姜撞奶是市面上一种特色小吃,是用鲜牛奶和生姜搭配制作而成的,不过要是想要自己动手制作好吃的姜撞奶,就需要掌握正确的方法 。那么姜撞奶用什么牛奶呢?
姜撞奶用什么牛奶【姜撞奶用什么牛奶】1、姜撞奶一般使用的是水牛奶,要是没有水牛奶用普通的全脂牛奶要是可以的 。
2、水牛奶的质地浓稠,容易凝结,制作出来的姜撞奶更加地道,口感也浓稠一些,若是用其它类型的牛奶,会出现口感偏硬或者偏软的情况,食用起来就缺少独特的风味了 。
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