咸鸡蛋怎么腌制才出油好吃一星期怎么样能腌出流油的咸鸡蛋 _生活百科

咸鸭蛋大家一定都吃过，今天咱们来说说咸鸡蛋~和咸鸭蛋一样，想吃都需要腌制很长时间，时间太短不容易入味，蛋黄也不会流油。都说“咸的发慌，富的流油”的蛋才好吃，这就和大家分享一个好方法，可以很快的腌制出好吃流油的咸鸡蛋，只需要3天时间。做法非常简单，保证
咸鸭蛋大家一定都吃过，今天咱们来说说咸鸡蛋~和咸鸭蛋一样，想吃都需要腌制很长时间，时间太短不容易入味，蛋黄也不会流油。

都说“咸的发慌，富的流油”的蛋才好吃，这就和大家分享一个好方法，可以很快的腌制出好吃流油的咸鸡蛋，只需要3天时间。

做法非常简单，保证看一遍就会。而且这种方法腌制出的咸鸡蛋，还有美容养颜的功效。

懒人版咸鸡蛋

原料：鸡蛋几个（想吃几个放几个）、9度米醋1瓶，晶湖盐一小把、五香粉一小把；
步骤：1、把鸡蛋冲洗干净，放入可以密封的罐子里，倒入米醋。2、米醋一定要没过鸡蛋，盖上盖子，密封好。3、浸泡24小时后打开盖子，鸡蛋壳完全泡软。4、用清水把泡软的蛋壳冲掉。5、蛋壳没有了，这时鸡蛋只剩下一层膜了。6、晶湖盐和五香粉放一起调好，把无壳鸡蛋放入盐中翻滚，让鸡蛋裹上一层盐。7、把滚好盐的鸡蛋放入密封罐子里。8、用保鲜膜封住罐口，盖上盖子，密封结实，放到有阳光的地方。9、放置3天即可，放在蒸锅里蒸熟，个个流油。