回味儿时的味道，适合老年人的口味 。By烘焙复制机用料低筋面粉120g鸡蛋4个糖85g白醋几滴玉米油35克玉米油刷模具5克装饰用白芝麻适量做法步骤1、准备好食材 。2、鸡蛋打入无水无油盆里
回味儿时的味道，适合老年人的口味 。
By 烘焙复制机
用料
- 低筋面粉 120g
- 鸡蛋 4个
- 糖 85g
- 白醋 几滴
- 玉米油 35克
- 玉米油刷模具 5克
- 装饰用白芝麻 适量
1、准备好食材 。
2、鸡蛋打入无水无油盆里，加入几滴白醋，加入白糖 。
3、用打蛋器中速打发三分钟左右，打出鱼眼泡 。
4、转高速继续打发，约七分钟左右，打到蛋液发白，蛋液画8字挺3秒钟 。
【做蛋糕方法 家庭做蛋糕方法】5、筛入低面 。
6、用乱刀从下往上搅拌，也可以用打蛋器用一个头打几下 。
7、加入玉米油 。
8、继续用刮刀搅拌均匀 。
9、倒入花裱袋中 。
10、模具刷点玉米油 。
11、倒入蛋糕液，倒九成半饱，撒上白芝麻 。
12、提前180度预热后，放入烤盘烤25至30分钟 。
13、注意观看蛋糕壮态 。
14、时间到了能闻到很浓的蛋糕味，出炉脱模后美食完成 。
15、成品图特写 。
小贴士1.喜欢吃火大点的，可以继续烤5分钟 。
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等 。
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