主料：
冬瓜50克
木耳8克
瘦肉100克
辅料：
油40克
盐1克
生抽15克
蚝油3克
料酒3克
葱花1克
做法与步骤：
【冬瓜肉丝炒木耳的做法?】1.食材准备（木耳温水泡发）
2.瘦肉洗净切薄片 ， 放点生抽、蚝油、料酒抓匀 ， 倒入少许油抓匀 ， 腌制片刻
3.木耳洗净 ， 焯水 ， 过凉 ， 控干水份
4.冬瓜去皮洗净切片
5.热锅倒油 ， 放瘦肉炒至变色 ， 盛出
6.锅留底油 ， 放丝瓜和木耳炒一会
7.撒盐炒匀
8.放瘦肉混合 ， 倒入蚝油炒匀
9.淋入生抽炒匀
10.撒葱花 ， 起锅装盘
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