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蒸鱼怎么做？详细步骤教你做一道美味的蒸鱼

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蒸鱼怎么做？详细步骤教你做一道美味的蒸鱼


蒸鱼是我们经常在餐桌上看到的一道菜，营养丰富，口感鲜美 。蒸鱼的做法很简单，一般只需要几个步骤就能完成 。今天，我就来分享一下蒸鱼的详细做法 。
准备材料：
  • 1条新鲜的鱼（约500克）
  • 2个姜片
  • 3根葱段
  • 适量盐、糖、料酒、鲍鱼酱油、生抽、老抽
步骤：
  1. 将新鲜的鱼洗净，去掉内脏，晾干水分 。
  2. 鱼身两侧各切3刀，切到鱼骨即可（方便入味） 。
  3. 将姜片、葱段铺在鱼身上，再用少量盐、糖、料酒腌制一下 。
  4. 蒸锅烧开水，放入蒸鱼架，将鱼放入锅中 。
  5. 加入少量盐、糖、料酒、鲍鱼酱油、生抽、老抽，用中小火蒸10-15分钟即可 。
小贴士：
  • 选用新鲜的鱼，肉质更嫩滑 。
  • 切鱼时，刀口不能太深，否则鱼肉容易散开 。
  • 蒸鱼的时间，可以根据鱼的大小和火力大小适当调整 。
  • 调料可以根据个人口味适量调整 。
总结：
【蒸鱼怎么做？详细步骤教你做一道美味的蒸鱼】

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