今天教您如何轻松吃掉一只螃蟹大闸蟹生活需要仪式感，吃螃蟹也不例外，那你知道螃蟹究竟怎么吃吗哪里又不能吃呢，很多肉都藏在我们吃不到的地方，今天就教您如何完美掏空一只大闸蟹，是吃货的必备诀窍首先将梭子蟹放在盆中，清洗干净，这样肚皮圆圆的是母的，
今天教您如何轻松吃掉一只螃蟹
大闸蟹
生活需要仪式感，吃螃蟹也不例外，那你知道螃蟹究竟怎么吃吗
哪里又不能吃呢，很多肉都藏在我们吃不到的地方，今天就教您如何完美掏空一只大闸蟹，是吃货的必备诀窍
首先将梭子蟹放在盆中，清洗干净，这样肚皮圆圆的是母的，尖尖的是公的
锅中加清水，上面放上笼屉，把螃蟹肚皮朝上放，再放上几片姜片，大火蒸十五分钟
再来调料，锅中加入10ML黄酒，10ML香醋，5ML生抽，姜末，开火煮沸，蘸料就做好了，这时候螃蟹也就好了
把腿摘下，剪掉关节，顶出蟹肉，剪开蟹钳两侧，再沿着蟹钳剪开，剥开蟹肉
打开蟹壳，这个部分是蟹肠，去掉蟹肠，这个地方有个六边形的白色物质，这就是蟹心，这是蟹胃，去掉蟹胃
再去掉蟹腮，剪开蟹嘴，掰成两半，取出蟹肉
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