“小时候在大街小巷都能看到有人挑着担子或者推车卖红薯 。远远的就能听到哭声,走近了就能闻到香味 。”市民李女士说,大冷天吃烤红薯,不仅香甜可口,还暖手 。
△红薯甜品
多位商家告诉采访人员,从品种来看,西瓜和红薯适合烹饪,山药土豆25更多的是作为烤红薯使用 。红薯冰饺,芝士烤红薯,红薯千层...红薯也很百搭 。新街口附近一家甜品店的店员告诉采访人员,店里有几种不同口味的千层,最近特别受欢迎的是新出的红薯味 。这两天已经卖完了 。
红薯香甜,但不宜过量食用 。
红薯在减肥界也很受欢迎,营养含量高,热量低,饱腹感强,食欲超强 。
东南大学附属仲达医院临床营养科主任惠今表示,红薯属于碳水化合物,可以作为主食食用 。“红薯是富含淀粉的碳水化合物,也是粗粮 。吃了会升血糖,但比吃大米和白面低 。”
红薯富含膳食纤维、蛋白质、淀粉、维生素和各种矿物质等 。具有通便、解毒、辅助降血压、美容养颜的功效,营养价值丰富 。不过金辉提醒大家,不建议多吃油炸红薯片或者红薯干,因为油炸红薯片脂肪含量比较高,而红薯干水分少,糖分多,所以要控制食用量 。
秋季多吃“白”,银耳、百合润燥 。
除了红薯,俗话说“秋吃三白” 。入秋后,很多人更喜欢吃白色的东西,如山药、银耳、莲藕、百合、萝卜等 。,以滋润和减少秋燥 。
△各种山药
\"铁山药12-15元一斤,普通山药8-10元一斤.\"在科巷菜场,一位摊贩告诉采访人员,山药炒黑木耳,清脆爽口,或者作为炖菜的配菜,对身体很有好处 。
△百合干
秋天莲藕大量上市 。这个季节的莲藕不仅鲜嫩脆,而且味道很甜 。另外,现在很多甜品店都有“冰糖、雪梨、银耳”的组合甜品,超市里的银耳也卖得不错 。“你还可以在煮汤的时候放一些百合 。现在湖南产的百合干卖得好,回家用水洗就可以煮粥或者蒸 。”一名超市工作人员说 。
△菜市场莲藕卖得不错 。
“从中医的角度来说,秋季多吃白色食物是因为秋季干燥 。调养的基本原则是滋阴润燥 。一些白色食物,如银耳、百合、梨等 。,能润肺助养肺润燥 。”惠今说,秋天可以用百合、银耳、莲子、山药、梨等煮粥喝 。可以多吃点,但最重要的是饮食合理,注意营养均衡 。
(来源:现代快报全媒体)
更多精彩资讯,请下载应用市场“极讯”客户端 。未经授权请勿转载 。欢迎您提供新闻线索,一经采纳即有报酬 。24小时举报热线027-8677777 。
推荐阅读
- 冬瓜肉丝炒木耳的做法?
- 大的青芒果怎么切 青芒果怎么切视频
- 牛腩是牛哪个部位的肉
- 八款最去湿气的祛湿汤排骨 八款最去湿气的祛湿汤
- 每天吃花生酱会胖吗 吃花生酱会胖吗
- 肺纹理增重是什么原因 肺纹理增重什么意思
- 琥珀的科学价值是多少 琥珀的科学价值
- 新疆省本民族的建筑风格是什么
- 小户型客厅适合怎么样的茶几小客厅适合什么形状茶几
- 心如金坚是什么意思