1、西红柿可以生吃，也可以熟食 。
2、生吃西红柿具有保护心脏的作用，它可以降低心脏病的发病率，原因是因为西红柿中含有番茄红素，这个番茄红素有很强的抗氧化特性，能阻止氧自由基对心肌细胞的损伤 。
3、生吃西红柿具有保护眼睛的作用，因为西红柿中含有叶黄素，它能够保护眼睛，预防老年黄斑变性 。
【番茄不可以生吃吗 番茄能不能生吃】4、生吃西红柿具有调节胃肠功能的作用，西红柿中含有苹果酸和柠檬酸，它能够有效的增加胃酸的浓度，调整胃肠的功能 。另外生吃西红柿有助于降压，因为西红柿中富含钾，它能够加速血钠的排出，每天可以吃一到两个鲜西红柿，这样有助于降压 。
推荐阅读
- 银耳能不能生吃，银耳可不可以生吃
- 牛蛙肝能不能生吃，牛蛙的肝和肚子能吃不
- 黄瓜能不能生吃 生黄瓜能吃吗
- 佛手瓜能不能生吃 佛手瓜能不能生吃?
- 豆腐能不能生吃，豆腐可不可以生吃
- 八爪鱼为什么能生吃 八爪鱼能不能生吃
- 西兰花苗能不能生吃，西兰花幼苗可以吃吗
- 大鲍鱼可以生吃吗 大连鲍能不能生吃
- 天麻能不能生吃，天麻能吃生的吗?
- 莲子能不能生吃 生的莲子能不能吃