分情况 ， 土豆变绿是因为受到阳光的照射表面产生叶绿素 ， 这种土豆没有毒是可以食用的；还有一种情况就是土豆发芽了 ， 会产生一种叫龙葵素的毒素 ， 变青、发芽、腐烂的土豆 ， 可增加50倍龙葵素 ， 对身体有害处 ， 不能吃 。
土豆富含碳水化合物、植物蛋白、维生素C、类胡萝卜素和膳食纤维 ， 每100克土豆含钾502毫克 ， 是少有的高钾食物 。
土豆原产于南美洲安第斯山区 ， 人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区 。土豆主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等 。中国是世界土豆总产最多的国家 。
【土豆买回来几天变绿了能吃吗 土豆买回家几天后变绿了】土豆为茎块状 ， 扁圆形或高15～80cm ， 球形 ， 无毛或被疏柔毛 。茎分地上茎和地下茎两部分 。长圆形 ， 直径约3～10cm ， 外皮白色、淡红色或紫色 。皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色 ， 薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色 。
推荐阅读
- 广西惠桂保购买是否需要体检
- 广西惠桂保哪些人能买
- 买汽车票要身份证吗 买汽车票要不要身份证
- 不住在广州怎么购买穗岁康？
- 买了广州职工重大疾病补助还需要买穗岁康吗？
- 如何恢复删除的微信聊天记录 微信删除了的聊天记录怎么找回来 微信记录删了怎么恢复
- i5和i7有什么区别 i5和i7有什么不一样
- 2022年成都市少儿互助金在哪里买
- 土豆可以生吃吗吃了会怎样 土豆能不能生吃
- 贵阳住房公积金在安顺买房遵循什么政策？