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红虾的10种最佳吃法?

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一、番茄炸虾
食材用料
鲜虾 番茄酱 盐 胡椒粉 白糖 醋 酱油
番茄炸虾的做法
1、将鲜虾处理干净 ， 只取虾仁 ， 放入大容器 ， 加入姜汁 ， 料酒 ， 盐 ， 明胡椒粉腌制 。在下锅之前 ， 在腌制过的虾仁中在打入一个鸡蛋 ， 搅均 ， 再放入淀粉搅均
2、腌制虾仁的时候可以用来准备姜汁和配料：去一个小碗 ， 加入番茄酱 ， 白糖高汤或清水 ， 醋 ， 料酒 ， 酱油 。在切一点点葱丝 ， 青椒丝 。再将花生 ， 大蒜剁碎 。在准备一些玉米粒 。喜欢吃辣的可以在准备一些辣椒丝
3、都准备好以后就可以炸虾了 ， 取一个小锅 ， 倒入适量油 ， 烧热后放入适量虾仁 。炸制酥脆 ， 在取炒锅置火上 ， 加入少许油 ， 烧热后放入蒜末和干辣椒丝翻炒 ， 出香味后放入酱汁 。烹煮片刻 ， 用适量水淀粉勾芡 ， 再放入炸过的虾仁 ， 翻炒均匀后放入青椒丝 ， 葱丝和玉米 ， 拌炒均匀 ， 最好撒上花生碎即可红虾怎么做好吃
二、苦瓜如意虾
【红虾的10种最佳吃法?】食材用料
苦瓜 鸡汤 盐 料酒 太白粉
苦瓜如意虾的做法
1、苦瓜切成一厘米长的段 ， 去瓤 ， 挖成中空 ， 撒上盐 ， 腌15分钟腌出苦水 。
2、虾仁用料酒和太白粉腌10分钟 。
3、腌好的苦瓜用水冲洗干净 。
4、取两只虾仁“背靠背”穿过苦瓜圈 ， 逐个穿好 ， 摆放在盘中 。
5、锅放水烧开 ， 把苦瓜虾仁放入 。
6、大火蒸5分钟 。
7、将盘中汁水倒入小锅内 ， 再加入2大匙鸡汤烧开 ， 放少许糖 ， 用淀粉水勾薄芡 。
8、把芡汁浇在菜上即可 。
三、油焖虾
食材用料
虾 糖 葱 番茄酱
油焖虾的做法
1、虾建议选个头差不多大的为宜 。剪虾足、去虾须 ， 用刀给下开背 ， 挑出虾腺 。开背的虾会更加入味
2、锅中倒入约2汤勺的油 ， 放入葱段和姜片 ， 待煎至姜片收缩 ， 葱段变成褐色取出
3、放入处理好的虾 ， 煎至一面变红后 ， 再煎另一面 。烹入料酒 ， 调入生抽 ， 加糖翻炒均匀
4、姜切丝 ， 放入锅中 。再加入番茄酱炒匀
5、加入少量清水 ， 盖上盖子适当小焖片刻 ， 待汤汁减少
6、大火收汁即可盛出

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