步骤/方式1
五只阿根廷红虾自然解冻后,用流动水反复清洗干净
步骤/方式2
十二粒大蒜用压蒜器挤压成蒜泥
步骤/方式3
适量刮一些柠檬皮碎屑
步骤/方式4
一点柠檬皮碎屑和适量的现磨黑胡椒碎,加入蒜泥后搅匀
步骤/方式5
用专用剪刀将虾开背去除虾线之后再次用流动水反复冲洗干净
步骤/方式6
需要一点干白腌制一下虾肉
步骤/方式7
打理好的虾上撒入黑胡椒碎,柠檬皮碎屑以及一勺干百葡萄酒 。
步骤/方式8
然后再往虾上撒一些新鲜柠檬汁,然后轻轻搅拌一下让虾肉和腌料充分接触 。大约腌制一刻钟左右就好 。
步骤/方式9
青红椒洗净切成碎丁
步骤/方式10
香菜去叶留梗洗净切碎
步骤/方式11
油烧热之后倒入蒜泥炒至金黄有香味之后再加入辣酱翻炒
步骤/方式12
【阿根廷红虾怎么做好吃?】倒入虾转小火轻轻翻炒几下 。不可以在这时候加入一勺蚝油,一勺糖和适量的水,轻轻再次翻炒一下,然后继续保持小火烧制五到六分钟至汤汁浓稠后差不多就好了 。
步骤/方式13
出锅前撒入切好的青红椒碎和一点点香菜碎,可以再加两勺干百葡萄酒 。
步骤/方式14
柠檬切月牙型配合摆盘
步骤/方式15
为了摆盘漂亮,我只取两只虾摆盘 。最后在虾上面撒入一些香菜碎就完成了 。
步骤/方式16
开吃咯
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