母鸡好
配方：海参、人参、母乌鸡、枸杞、红枣、适量咸盐、料酒
（一）首先先将海参放到水中，用热水浸泡，24小时后捞出从腹部开口取出内脏，洗净备用 。锅中倒水，将海参放入，煮一个小时左右，锅中水记得不要倒掉 。
（二）将人参用细毛刷轻轻刷洗，去除表面的污渍和泥土，用刀切成大小均匀的薄片，备用 。将枸杞和红枣浸泡在水中，20分钟后捞出备用，红枣切半去核 。
【人参炖什么汤好?】（三）将乌鸡洗净去除内脏，放入盆中，没有血色渗出为止，切成大小适中的块状备用 。
（四）将蒸煮海参的水倒入锅中，放入海参，人参，枸杞，红枣和乌鸡 。
（五）先用大火进行蒸煮，等到火开之后转为小火慢慢炖煮1~2个小时，开锅即可饮用，可少量放入料酒和咸盐增加口感 。
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