把鸡腿放进砂锅里面，倒上水 ， 放根葱，放上蒜，记住一定不能放盐 ， 放盐越煮越老 。炖上几个小时，那汤黄黄的，特别香，这时候根据自己口味在放点盐 。
【怎么煮鸡腿又嫩又好吃】鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分 。
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