家庭炖鱼放什么材料材料：草鱼、葱、姜、蒜、花椒、大料、小红辣椒
调料：料酒、醋、酱油、盐
操作步骤：
1、新鲜草鱼去内脏，鳞片，用清水冲洗干净 。
2、切成2寸长左右的大块 。
3、葱切段、姜切片、蒜切块，将醋、料酒、酱油、盐适量在碗中调成烹调料，醋的比例多一些 。
4、炒锅放油烧热，下花椒烂炸香 。
【家庭炖鱼放什么材料 炖鱼多久能熟透】5、依次下入葱段、姜片、蒜瓣、辣椒段，鱼块，浇入碗汁 。
6、放清水没过食材，大火烧开，转中火煮50分钟 。
7、待鱼肉成熟，汤汁收干后，关火即可食用 。
炖鱼多久能熟透炖鱼一般20-40分钟左右能熟，具体需要看是什么品种的鱼、鱼的多少等 。炖鱼是一道大众菜，常见的有糯米炖鳕鱼、清炖鲤鱼、苹果炖鱼、尖椒炖鱼、枸杞炖鱼等 。
炖鱼的原料一般包括：鱼、盐、醋、葱段、姜块、花椒水、料酒、生抽等，不同的炖法需要的原料不完全相同 。
炖鱼是一道大众菜，即是用鱼作为主材料，并加上调味料放在一起用水炖的吃法，营养价值丰富 。
炖鱼前一定要将鱼清洗干净，比如刮鱼鳞、去鱼鳃等，可以整条鱼炖，也可以将鱼剁成块状 。
推荐阅读
- 新海诚的动漫十字路口放映了吗
- 阿胶糕的玫瑰花瓣什么时候放
- 新疆科技馆周几开放
- 车厘子汁干透了怎么洗出来 车厘子洗了可以放到第二天吃吗
- 圣代放冰箱可以放几天 冻了半个月的圣代还能吃吗
- 羊肚菌怎么泡发和清洗去根 炖一只鸡要放几个羊肚菌
- 隔夜的茶能喝吗,有没有坏处 放了一天的茶能喝吗
- 煮熟的海虹隔夜还能吃吗 海虹放一夜再煮可以吗
- 隔夜的汉堡怎么加热好吃 汉堡在常温下放一晚上
- 家庭名下无房的定义