花胶汤配什么材料好花胶乌鸡汤
食材：乌鸡半只 ， 猪展肉150克 ， 花胶3条 ， 陈皮一片、瑶柱10颗、玉竹15克、淮山20克 ， 红枣5颗 ， 枸杞适量
做法：
1.提前泡发好的花胶切段；
2.乌鸡洗净放入锅中 ， 加入适量水 ， 料酒和生姜大火烧开煮2分钟；
3.猪展肉洗干净 ， 切块；
4.瑶柱 ， 玉竹 ， 淮山 ， 陈皮洗干净；
5.全部材料放入汤锅 ， 加入适量清水 ， 大火煮开 ， 转小火煲2个小时；
【花胶汤配什么材料好 花胶和什么煲汤最好猪猪筋怎样煲】6.出锅前十分钟加入枸杞和少许盐即可；
花胶乌鸡汤可以补血、美容养颜、抗衰老 ， 补充人体的胶原蛋白 ， 营养丰富 。
花胶和什么煲汤最好猪猪筋怎样煲花胶可以配合鸡肉、鲍鱼、鸭肉、乳鸽等肉类一起煲汤 ， 对人体能够起到一定的滋补作用 。由于花胶是从鱼的身上获取的 ， 煲炖的话都会产生些许腥味 ， 煲汤的时候适量的加入红枣、姜片、洋参等中药材 ， 可以在一定程度上去腥 。
花胶也叫做鱼胶、鱼肚 ， 是从鱼的腹中取出鱼鳔 ， 切开晒干后制成的食材 ， 具有丰富的营养物质 。
花胶也分很多种类 ， 不同种类的花胶分别来自不同的鱼的鱼膘 ， 价格也各不相同 。
花胶价格的高低一般是由所用的鱼的稀有程度来决定的 ， 比较罕见鱼的鱼胶通常会被收藏起来 。
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