小苏打白醋洗锅底黑垢小苏打和白醋都是厨房中常见的东西 ， 小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠 ， 属于强碱弱酸盐 ， 溶于水后显碱性 。白醋的主要成分是醋酸 ， 化学名称乙酸 ， 白醋中的醋酸含量在4%~5% ， 显酸性 。如果将两者混合 ， 就会发生酸碱中和反应 ， 由于碳酸氢钠中有碳酸根 ， 会生成二氧化碳气体和乙酸钠 。有个趣味实验 ， 说的是用醋和小苏打吹气球 ， 就是这个原理 。那么 ， 二氧化碳气体和乙酸钠具有去污作用吗？实际上二氧化碳和乙酸钠是不具备任何清洁能力的 ， 所以网上流传的这个去污配方是不可信的 。
炒菜锅底的黑垢怎么去除家有妙招【小苏打白醋洗锅底黑垢 炒菜锅底的黑垢怎么去除家有妙招】用食盐、烟灰、小苏打擦拭即可去除 。将食盐涂抹在锅底后拿 ， 抹布反复擦拭 ， 利用食盐颗粒状在上面摩擦 ， 黑垢很容易就清理下来了 ， 小苏打溶于水后会有轻微的腐蚀性 ， 清理这些黑垢来说是最好不过的了 。
洗玩锅后要及时擦干水 ， 可以拿干的布来擦 ， 还可以烘干 ， 可以避免锅生锈 。
长时间不用锅 ， 可以拿猪肉在上面抹油或者煎油 ， 用清水洗过擦干后挂去阴凉通风的地方保存 。
别用铁锅烧开水 ， 用来烧了开水后最好抹点油上去 。
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