怎么判断猪油坏了一般猪油坏了最明显的特征是颜色变黄、发出哈喇气味 。正常猪油是白色而无异味的 。
【怎么判断猪油坏了 猪油可以放冰箱保存吗多久】猪油在光照、高温、潮湿、不通风的环境中贮存一段时间或在微量金属的作用下 ， 猪油中的游离不饱和脂肪会被氧化生成醛类、酮类、氧化物和过氧化物等化学物质 ， 放出难闻的气味 ， 俗称“哈喇味” 。存放的时间越长 ， 这种味越大 ， 油的颜色也会由白变成棕黄 。
猪油可以放冰箱保存吗多久可以 。冰箱本身就有保鲜作用 ， 是比较好的存储方式 ， 猪油在冰箱中可以延长保存时间 ， 不过猪油味道比较重 ， 建议密封好再放进冰箱里 ， 以免和其他食物串味 。猪油再常温下也能保存2~3个月 ， 如果猪油量比较少的话可以不用放冰箱里 ， 在保质期内吃完就行 。
猪肉是动物油 ， 用猪的肥膘熬制而成 ， 凝结后呈乳白色 ， 用来炒菜味道更香 ， 不过猪油热量比较高 ， 不宜多吃 。
花生油是植物油 ， 取自花生仁 ， 呈现金黄色 ， 富含维生素 ， 营养价值丰富 ， 是比较优质健康的食用油之一 。
黄油 ， 用牛奶加工制成的固态奶脂 ， 其营养价值高 ， 主要用作调味料 ， 是制作蛋糕和饼干的常用材料 。
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