![山楂酱怎样熬制 如何制作山楂酱](http://pic.yunnanlong.com/220628/0202092T7-0.jpg)
1、将新鲜的山楂清洗干净 。
2、用小刀或剪刀将山楂切成小块 , 或者在搅拌机中搅拌一下 , 不要太碎 。
3、将山楂核和蒂去除 。
4、加入清水 , 没过山楂 , 加入冰糖 , 一起熬制 。
5、大火烧开 , 转小火熬制 , 等到山楂软了 , 用勺子不断搅拌 。注意不要炒的太粘稠 , 否则出来后容易变成山楂糕 。
【山楂酱怎样熬制 如何制作山楂酱】6、将烧制好的山楂酱晾凉 , 凉透后密封放入冰箱 。
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