Taco塔可源自墨西哥风味玉米饼 ， 也称为墨西哥卷 。数百年来 ， 玉米一直是墨西哥食品中的主角 ， 而以玉米为原料制成的Tortia饼也是墨西哥最基本、也最有特色的食品 ， 这是一张用玉米煎制的薄饼 ， 吃的时候 ， 顾客可根据自己的喜好加入碳烤的鸡肉条或是牛肉酱 ， 然后再加入蕃茄、生菜丝、玉米饼起司等等配料 ， 看上去颜色格外丰富 ， 就好似一件艺术品一般 。
【什么是墨西哥塔可颂?】包好以后 ， 放入嘴中一咬 ， 外面脆生生的 ， 而里面却有香、辣、酸、甜各味俱全 ， 刚柔相济、多味混杂 ， 这些统称塔可（taco）食品
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