土豆的保存最佳方法土豆是一种根茎类的蔬菜 ， 也可以说是一种粮食 ， 因为很多地方的人 ， 把土豆作为主食 。它也是种子 ， 所以在适合的条件下 ， 土豆就很容易发芽 。而且土豆生长在地下 ， 一旦接触地面 ， 就很容易发芽 。所以储存的土豆 ， 一旦远离地面 ， 保持干燥和低温 。
存储土豆要用到一种东西 ， 叫做食用碱 ， 食用碱可以保持周围环境干燥 ， 同时抑制土豆发芽 。
把新鲜的土豆放在纸箱子里 ， 然后底部铺设报纸等废纸 ， 然后撒一些食用碱 ， 再放入土豆 。最好是避光 ， 这样可以存放更长时间 ， 盖上盖子 ， 存放在离地面的架子上就可以了 。
在东北地区 ， 冬天寒冷 ， 也可以这样存放 ， 因为室内温度高 ， 如果存放不当就会发芽 。南方地区 ， 气候湿润 ， 放在地面 ， 潮湿的情况下 ， 没几天就发芽了 。
土豆能放冰箱存放吗多久可以放冰箱保存 ， 但不宜过长时间存放 ， 最好在2~3天内食用完 。存放时用保鲜袋包好 ， 密封保存 ， 避免空气进入 ， 延长保存时间 ， 另外是削皮的土豆不要放冰箱保存 。
放去阴凉干燥的地方 ， 温度在2~5℃ ， 放置土豆的地方铺上一层纸 ， 将土豆表面的泥土刮掉 ， 不要清洗 。
【土豆的保存最佳方法 土豆能放冰箱存放吗多久】挑出表面被划破的土豆 ， 这些土豆 ， 不宜长期保存 。
定期检查土豆 ， 将有发芽迹象的土豆及时处理掉 ， 可用于栽种 ， 不可食用发芽的土豆 。
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