买的速冻炸鸡柳要解冻吗买的鸡柳可以不炸 。炸速冻鸡柳不需要化冻，直接下入油锅即可，因此不宜用过热的油炸，只需六七成热的油即可 。在这种较热的油温下，鸡柳会较为均匀的化冻并且被炸熟 。
若是直接用温度非常高的热油炸速冻鸡柳，则鸡柳会迅速发黑，影响美观也降低了口感 。
冷冻食品不解冻能油炸吗能放多久冷冻食品是否能油炸具体根据食物的种类决定，没有加工过的一般不可以直接油炸 。冷冻食品如果直接放入油锅中，容易引起炸锅，造成危险，还容易导致食品受热不均，出现外糊内生的情况，难以烹饪熟 。
市面上售卖的半成品冷冻食品，如果包装上写着说明“不用化冻，可直接煎炸”，那么这种可以直接油炸，因为半成品食品都有一层淀粉或面包屑裹着，水分含在内层，一般不会引起爆油花 。
【买的速冻炸鸡柳要解冻吗 冷冻食品不解冻能油炸吗能放多久】如果是冷冻的肉类，例如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等，冷冻状态下不能直接下锅油炸，因为这些肉类里面含有水分，容易引起爆油花的情况，存在一定的安全隐患，最好解冻再油炸 。
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