杨梅泡过的可以泡第二次吗不可以 。
泡杨梅酒时最好不要打开酒盖 。
泡制杨梅酒的做法
1.洗净晾干
挑选新鲜完整的杨梅，稍清洗后，用盐水浸泡杨梅20分钟，以便更彻底的杀菌去尘 。
用纯净水将盐水泡过的杨梅将清洗干净，摊开，放阴凉处晾至无水（有水酒酿不成） 。
2.装瓶浸泡
找一个大口的玻璃瓶清洗干净并彻底晾干，然后一层杨梅，一层冰糖的码放入瓶中，最后倒入白酒，让酒浸过杨梅 。
3.封密保存
盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下三个月即可 。
三个月打开后，将杨梅与酒分离，这样便于保存 。
杨梅洗过后可以放到第二天吗能吃吗杨梅洗过后放进冰箱保存一般是可以放到第二天的，放进冰箱保存一般能保鲜2-3天左右，但是建议要尽快吃完 。杨梅清洗后，在常温的环境下，很容易出现发酵的情况，一般只能放半天左右 。
杨梅又称之为圣生梅，白蒂梅，树梅，它的味道酸甜，多汁液，成熟时深红色或紫红色，所以又被誉为果中玛瑙 。
杨梅含有葡萄糖，果糖，柠檬酸，苹果酸，草酸，乳酸和蜡质等，又含花色素的单葡萄糖甙和少量双葡萄糖甙，适量食用对健康有利 。
【杨梅洗过后可以放到第二天吗能吃吗 杨梅泡过的可以泡第二次吗】杨梅可以直接食用，但是新鲜的杨梅容易腐烂变质，可以把它加工成杨梅干，酱，蜜饯等 。
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