1、蔬菜可以放，但不是所有的蔬菜都可以的放 。
2、西红柿:西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂 。
3、黄瓜青椒:黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味 。黄瓜还会长毛发粘 。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存 。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间
【冰箱零度保鲜可以放蔬菜吗 冰箱里的果蔬保鲜零度怎么用】4、叶子菜：因为它冷藏后比较容易烂 。最好不要挨着冰箱放 。白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右 。南瓜适宜在10℃以上存放 。
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