一碗米几碗水最合适焖大米饭的用水量一般是一碗米二碗水 ， 这样是正确的比例 ， 大米吃水多了 ， 焖出来的饭就发粘稠 ， 口感不太好 ， 吃水少了焖出来的饭就发硬 ， 不宜咀嚼 ， 有胃病的人吃了不好消化 ， 焖大米饭用水比例的多少 ， 还要看大米是新米还是陈米 ， 要是新米用水比例要少些 。
蒸米饭放多少水手指头【蒸米饭放多少水手指头 一碗米几碗水最合适】米洗好后放锅里 ， 一般来说按照放米的分量加入对等的水量 。想测试米饭水位够不够 ， 可以把食指放米上 ， 加水的分量到食指第一关节就表示可以了 。指尖接触到米面上就可以了 。
手指放进水位中 ， 如果指尖刚好碰到米的时候淹没到第一个指关节就可以了 。一般情况下水的多少和米的多少一般是对等的关系 。比如放一碗水的分量一般就是放一碗米的分量 。两碗水就对应两碗米 。
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