【燕麦胚芽米怎么吃 燕麦胚芽米的功效与作用及食用方法】明天我们将迎来二十四节气中的
霜降
燕麦胚芽米的功效与作用及食用方法(燕麦胚芽米怎么吃)
每年农历的10月8日前后,太阳到达黄经195°时,进入霜降节气 。
《月令七十二候集解》说:“九月节,露气寒冷,将凝结也 。”意思是霜降的气温比白露时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了 。寒露、霜降两个节气,都表示水汽凝结现象,而霜降是气候从凉爽到寒冷的过渡 。
天气由寒转冷,稻谷熟黄,至霜降割之,农家收割前夕,最怕风大成灾 。故古有农谚语曰:【霜降风,仓库空】 。
营养专家建议,霜降养生,均衡饮食最为重要,不需要特意调整饮食,保证食物种类的多样化,清淡为主,多甘少辣,多吃一些润燥类食品 。而这一时节,人类胃肠对于寒凉、刺激类的食物尤为敏感,因此应少吃辛辣、煎炸、肥腻等食品 。
在主食的选择上宜多食如小麦、荞麦等五谷杂粮 。可将谷物粗粮和精米一起煮粥或烧饭 。五谷杂粮富含膳食纤维、维生素B族和蛋白质等营养成分,可以增进脏腑活力 。
民间有“补冬不如补霜降”的说法,霜降过后即立冬,此时“补霜降”应以养阴为基本法则 。霜降后调养可食用南瓜、板栗、柿子、莲藕、红豆、燕麦等食物 。此外,秋燥偏盛,人体肺阴易受损,适合用汤水滋养 。
这个霜降
就来做一做美味的
红豆薏仁粥
红豆薏米粥是一道以红豆、薏米、芡实等作为主要原料制作而成的美食,这道粥制作简单、营养丰富,鲜香可口 。
红豆具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效,主治水肿、脚气、黄疸、泻痢、便血、痈肿等病症,适合急性肠炎患者,可缓解其腹泻、腹痛等症状,红豆是豆类中含蛋白质、脂肪较少,含碳水化合物特别多的一种,适合于老年人食用 。
当然也可以根据自己口味来添加各类食材 。
红豆薏仁这类比较硬的粗粮可以提前一天泡水,第二天与其它杂粮合在一起用高压锅、电炖锅或者砂锅来煮;喜欢甜一点的话可以加冰糖,红枣和葡萄干也是甜味来源,不放糖也可以考虑用它们来替代 。盛一碗,暖暖地吃下去吧,这个秋天,很值得!
觉得怕麻烦也不要紧,北纯的这款一刻粥中,就有红豆薏仁的搭配,除了红豆与薏仁的搭配,还添加了胚芽燕麦米、墨江紫米及高粱米和红枣 。在保证口味的前提下,颠覆传统动辄几个小时的煮粥时长及繁琐的冲泡,采用先进的预熟工艺,在开锅后的15分钟即可享受美味暖心的粥品 。
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