炼乳可以直接吃吗 炼乳可以直接吃吗( 二 )


材料:面粉,蜜红豆,奶粉,酵母,植物油,水
做法:
1、准备好材料,面粉125克,蜜红豆70克,奶粉30克,酵母2克,植物油30克 。125克面粉放入容器中,加入30克奶粉和2克酵母拌匀 。把30克植物油倒入粉类中,用刮刀翻拌均匀后加入80克水,继续翻拌均匀成团 。
2、再加入蜜红豆一起拌匀,使蜜红豆均匀地拌入面团中 。盖上保鲜膜,放在温暖处进行发酵 。把发酵好的面团匀分成12等分,松弛10分钟后搓圆稍稍按扁 。不粘锅抹油,把饼坯放入锅中,小火烙至两面金黄即可熄火 。
3、水的量要根据面粉的吸水性,慢慢加,不要一下子全部加入了 。也可以把水换成牛奶 。油要用没有味道的植物油,不然把奶香味全盖了 。面团尽量揉得软一点,做出来的成品更软糯 。蜜红豆的量可以根据个人的喜欢来加 。
准备食材:玉米油、奶粉、玉米淀粉、白糖、配方奶、蛋黄
做法:
1、玉米油和糖混合搅拌均匀 。倒入蛋黄液搅拌均匀 。倒入配方奶搅拌均匀 。筛入淀粉和奶粉,搅拌均匀 。过滤到冷锅中,开小火慢慢搅拌成糊状再到泥状,最后抱团取出揉一下就可以 。
2、一定要开小火,几分钟就可以了,不要炒过头,炒过头会不抱团特别散,而且很多油 。这个奶黄馅可做奶黄包、蛋黄派、馅饼、麻团味道都很绝,宝宝都喜欢的健康小零食,和垃圾食品说拜拜 。
小馒头外酥里嫩,口感比一般的蒸馒头更加丰富,吃起来也更有嚼劲 。添加鲜牛奶的小馒头,钙质丰富,奶香味浓郁,非常适合当作小朋友的零食 。一口一个,让你停不下来 。
食材:中筋面粉、奶粉、白砂糖、温牛奶、酵母、鸡蛋
做法:
1、中筋粉、白砂糖、奶粉、酵母依次加入碗中,最后加入鸡蛋 。将温水加入碗中,一起搅拌成絮状 。将面团揉成光滑的面团 。盖上保鲜膜,发酵至2倍大 。反复揉捏面团排气 。
2、用擀面杖擀成厚约2厘米左右的长方形面饼 。然后切成宽约2厘米的长条 。再切成小方块 。
3、切好之后撒上一些干粉防止粘连 。平底锅小火烧热,放入面块,每个面煎半分钟左右翻面,直到每一面都微微发黄,有馒头的香气散发出来就可以了 。
4、在炕小馒头的时候,平底不沾锅不需要放油,小火慢慢炕 。如果喜欢上色深一些的话,可以在锅底抹一点油,这样稍稍煎一下,就会有深焦的好看颜色 。如果觉得奶香味不浓,可以把白砂糖替换成炼乳,甜度糖量可以自己发挥 。如果成品出来不够甜,还可以蘸炼乳吃 。
食材:配方奶粉、牛奶
做法:
1、先用电子秤称好150克奶粉,15克牛奶,没有牛奶的换成水也可以 。
【炼乳可以直接吃吗 炼乳可以直接吃吗】2、将奶粉和牛奶混合,用硅胶铲辅助搅拌,戴上一次性手套,将其揉成奶粉团 。
3、用擀面杖把面团擀成长舌状,用模具或者瓶盖抠出一个个的小圆片 。
4、烤盘铺一层油纸,把小圆片一个个整齐的排好放入 。
5、烤箱提前预热好,用90度,上下火烤30分钟即可,烤箱温度偏高,记得盖锡纸,别烤糊,如果现有烤箱配置高,建议使用热风功能,烘干更好 。
6、放凉,奶片一个个很轻松就从油纸上取下来啦!做好的奶片可以放密封罐储存,也可以随做随吃,给娃当零食很不错,浓缩成一小片,补充能量又抗饿,没有添加剂,自己做得健康!
致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的8种奶粉制作的小零食的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见 。

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