梅肉（前腿肉）2公斤 。
配 料
糖 500克、盐 100克、高梁酒 200克、红葱头 100克、陈皮 50克、酱油 100克、甜面酱 100克、鸡蛋 2颗、麦芽糖 250克、食用色素黄色5号 1克 。
制作步骤
1. 梅肉切成大片条状 。
2. 腌料：糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱 。
3. 腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀，在室温下腌40分 。
4. 腌好的梅花肉以叉子串起，进炉烤已摄氏270度，烤20分钟 。
【叉烧怎么吃最好吃?】5. 烤至表面着色，边缘焦掉时取出，淋上蜜汁（麦芽糖先溶解） 。
6. 放进烤炉，烤至表面乾亮，最後再淋上蜜汁，等至蜜汁稍乾及可 。
推荐阅读
- 胃不舒服怎么办 有什么方法缓解胃不舒服
- 大的青芒果怎么切 青芒果怎么切视频
- 灰灰菜怎么吃才好吃 灰灰菜怎么吃好
- 清明节怎么读
- 小户型客厅适合怎么样的茶几小客厅适合什么形状茶几
- 肾虚怎么办 怎么调理肾虚
- 万用表怎么测火线零线使用方法
- 有眼袋该怎么办 消除眼袋的方法有哪些
- 王者荣耀游戏手柄怎么设置
- 劳动节活动主题怎么写 劳动节活动主题名称