豆浆是我国传统的营养美食之一 ， 以其营养丰富、味道鲜美、制作简单等特点深受人们的喜爱 。下面我们来介绍一下豆浆的制作方法和配方 。
材料：
黄豆500克 ， 水适量
步骤：
1、将黄豆洗净后浸泡8-10小时 。
2、将泡好的黄豆放入搅拌机中 ， 加适量的水搅拌 。
3、将搅拌好的黄豆浆倒入锅中 ， 中小火加热 ， 不断搅拌 ， 煮沸后再煮2-3分钟 。
4、将煮好的豆浆倒入干净的纱布中 ， 用勺子压榨出豆渣 。
5、将滤出的豆浆倒入锅中 ， 继续加热 ， 煮沸后即可关火 ， 加糖或盐调味 ， 根据个人口味加入适量牛奶或蜂蜜即可 。
注意事项：
1、泡黄豆的时间不能过长 ， 否则会影响豆浆的口感 。
2、搅拌时水要适量 ， 过多过少都会影响豆浆的口感 。
3、煮豆浆时要不停地搅拌 ， 否则容易糊底 。
4、滤豆渣时要用干净的纱布 ， 否则会影响豆浆的质量 。
配方1：核桃豆浆
材料：
黄豆200克 ， 核桃50克 ， 红枣20克 ， 生姜10克 ， 白糖适量 ， 水适量 。
步骤：
1、将黄豆、核桃、红枣、生姜洗净 。
2、将黄豆、核桃、红枣、生姜放入搅拌机中 ， 加适量的水搅拌 ， 搅拌成细腻的豆浆 。
3、将搅拌好的豆浆倒入锅中 ， 中小火加热 ， 不断搅拌 ， 煮沸后再煮2-3分钟 。
4、将煮好的豆浆倒入干净的纱布中 ， 用勺子压榨出豆渣 。
5、将滤出的豆浆倒入锅中 ， 加入适量的白糖 ， 继续加热 ， 煮沸后即可关火 。
配方2：百合豆浆
材料：
黄豆200克 ， 百合20克 ， 红枣20克 ， 水适量 。
步骤：
1、将黄豆、百合、红枣洗净 。
2、将黄豆、百合、红枣放入搅拌机中 ， 加适量的水搅拌 ， 搅拌成细腻的豆浆 。
3、将搅拌好的豆浆倒入锅中 ， 中小火加热 ， 不断搅拌 ， 煮沸后再煮2-3分钟 。
4、将煮好的豆浆倒入干净的纱布中 ， 用勺子压榨出豆渣 。
5、将滤出的豆浆倒入锅中 ， 继续加热 ， 煮沸后即可关火 。
配方3：花生豆浆
材料：
黄豆200克 ， 花生50克 ， 红枣20克 ， 水适量 。
步骤：
1、将黄豆、花生、红枣洗净 。
2、将黄豆、花生、红枣放入搅拌机中 ， 加适量的水搅拌 ， 搅拌成细腻的豆浆 。
3、将搅拌好的豆浆倒入锅中 ， 中小火加热 ， 不断搅拌 ， 煮沸后再煮2-3分钟 。
4、将煮好的豆浆倒入干净的纱布中 ， 用勺子压榨出豆渣 。
5、将滤出的豆浆倒入锅中 ， 继续加热 ， 煮沸后即可关火 。
总结：
【豆浆的制作方法和配方】豆浆是一种营养丰富、味道鲜美的美食 ， 制作简单 ， 适合大众的口味 。在制作过程中要注意掌握好泡豆、搅拌、煮沸等步骤和配方 ， 才能制作出色、香、味俱佳的豆浆 。
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