如果冲泡奶粉的水温过高 ， 可能会导致奶粉中的蛋白质变性 ， 从而会对宝宝的消化和吸收造成影响 。而且 ， 还有可能会破坏维生素C、维生素B、益生菌、免疫性物质等热稳定性差的营养素 。
如果冲泡奶粉的水温过低 ， 奶粉可能会泡不开 ， 从而影响奶粉的溶解和宝宝的消化吸收 。
目前 ， 国内的奶粉冲泡大部分都需要水温在40—50度 ， 而一些国外进口奶粉是需要70度水温进行冲泡 。
因此 ， 冲泡奶粉的水温 ， 要根据宝宝所喝奶粉外包装的建议温度进行冲泡 。
1、先放水还是先放奶粉？
冲泡奶粉时 ， 需要先放水 ， 然后再放奶粉 。
首先 ， 先放水可以更好的掌握比例 ， 避免因比例失调使奶粉过浓影响宝宝的吸收 。
如果先放奶粉再放水的话 ， 在倒水的时候奶粉可能会起泡 ， 导致我们无法看清加入的水量是多少 ， 容易使奶粉变得浓稠 ， 进而增加宝宝的消化负担 。
其次 ， 先放水可以更好了解和掌握水温 ， 从而避免因水温过高导致冲泡奶粉时营养的流失 。如果先放奶粉再放水的话 ， 水温过高可能会破坏奶粉中的维生素等营养物质 。
2、婴幼儿适宜的水和奶粉比例是多少？
婴幼儿尤其是新生儿 ， 他们的肠胃消化系统还没有发育成熟 ， 其摄取、转运、吸收、消化食物、摄取营养 ， 以及排泄废物的功能较弱 ， 但这一阶段又是他们快速生长发育的重要时期 ， 所以其需要大量的营养 。
因此 ， 只有提供适宜浓度的奶粉 ， 才可以确保婴幼儿能摄取到均衡的营养 。
通常情况下 ， 奶粉都会提供一个小勺子 ， 一般比例是1勺奶粉加30ml的水 ， 这个浓度相对来说是比较合适的 。
如果长期给婴幼儿饮用浓度较高的奶粉 ， 可能会造成营养难于吸收 ， 轻则可能会出现消化不良 ， 重则可能会引起结石和小肠坏死等症状 。
如果长期给婴幼儿饮用浓度较低的奶粉 ， 可能会因各种营养素的缺乏 ， 导致婴幼儿身长体重增长减缓等营养不良问题 。
注意：因不同奶粉的调配比例不同 ， 所以 ， 家长最好按照奶粉外包装上的粉与水的建议配比进行奶粉冲调 。
1、肾脏负担
婴幼儿由于肾脏发育不成熟 ， 饮食中钙、镁等矿物质的摄入含量和结石的形成有非常密切的关系 ， 所以 ， 奶粉过浓可能会导致矿物质元素超标 ， 会增加婴幼儿的肾脏负担 ， 从而有可能会使婴幼儿患有结石 。
2、影响消化
适宜的奶粉浓度 ， 取决于奶粉中营养成分的比例与婴幼儿的消化吸收能力 ， 有重要的科学依据 。
由于婴幼儿的消化功能还没有发育成熟 ， 如果奶粉浓度过高 ， 婴幼儿无法完全吸收奶粉中的营养 ， 很有可能会导致宝宝出现消化不良或排便困难 ， 同时也有可能会增加患消化道疾病的风险 。
3、影响血液健康
如果奶粉浓度过高 ， 很有可能会使血钠浓度明显增加 。而血液中如果钠的含量过高 ， 会影响婴幼儿对钙的吸收 ， 进而有可能会使其身体发育迟缓、个子矮小 。
此外 ， 婴幼儿对钠的吸收率比成人高 ， 即使血液中的钠浓度属于正常 ， 但随着钠的积累 ， 很有可能会对神经系统和肾脏造成威胁 。
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